Черноморские мидии в сливочном соусе, 300 грамм
Мягкая позиция меню: сливки, мидии и много соуса, который собирают хлебом. Единственное блюдо в списке, где соуса больше, чем самого продукта, — и это задумано.
Доставка по Сочи круглосуточно. Оплата наличными курьеру или картой. Самовывоз — улица Транспортная, 11а.
- Порция 300 грамм
- Черноморские мидии в раковинах
- Соус собирают хлебом
Что в тарелке
Мидии в створках, залитые сливочным соусом. Есть их просто: раковина раскрывается сама при готовке, мясо поддевается пустой створкой как ложкой — приборы не нужны.
Про соус
Сливочный соус здесь не подлива, а половина блюда. Его собирают хлебом; если хлеба под рукой нет, возьмите чесночные гренки — они подходят лучше всего.
Когда брать
Мидии в сливочном хорошо работают как первое блюдо перед раками: они не тяжёлые, не острые и не сбивают вкус. А вот вместе с мидиями в том яме на одном столе их брать не стоит — контраст слишком резкий, второе перебьёт первое.
Доставка
Готовим под заказ, привозим тёплыми в контейнере. Доставка по центру Сочи 250–500 ₽ и бесплатно от 3 000 ₽, Хоста и Дагомыс 750 ₽, Адлер и Лоо 1 000 ₽, Лазаревское 2 000 ₽. Круглосуточно.
Частые вопросы
Мидии в раковинах или очищенные? В раковинах. Створка при готовке раскрывается, мясо удобно поддевать пустой половинкой — приборы не нужны.
Нужен ли хлеб? Желательно. Соуса в порции много, и без хлеба половина блюда останется в контейнере. Подойдут наши чесночные гренки.
Это острое блюдо? Нет, сливочный соус мягкий. Острая версия — мидии в соусе том ям, они стоят 980 ₽.