Черноморские мидии в соусе том ям, 300 грамм
Те же черноморские мидии, но в остром соусе с чили, имбирём и лаймом. Самая доступная из позиций меню с том ямом.
Доставка по Сочи круглосуточно. Оплата наличными курьеру или картой. Самовывоз — улица Транспортная, 11а.
- Порция 300 грамм
- Острое, с чили и лаймом
- Соус собирают хлебом
Как это работает
Мидия сама по себе вкус мягкий, поэтому острый соус её не забивает, а вытягивает. Из всех позиций с том ямом эта самая сбалансированная — и самая дешёвая, 980 ₽ против 1 150 ₽ за креветок и 1 250 ₽ за лангустинов.
Как есть
Створки раскрываются при готовке, мясо поддевается пустой половинкой раковины. Соус остаётся на дне, и его собирают хлебом или гренками — иначе половина вкуса пропадёт.
Что учесть
Это острое блюдо. На столе, где потом будут разбирать раков, оно сместит все остальные вкусы, поэтому берите его либо в начале, либо как самостоятельное горячее.
Доставка
Готовим под заказ. Центр Сочи — 250–500 ₽ и бесплатно от 3 000 ₽, Хоста и Дагомыс — 750 ₽, Адлер и Лоо — 1 000 ₽, Лазаревское — 2 000 ₽. Заказы принимаем круглосуточно, самовывоз на Транспортной, 11а.
Частые вопросы
Мидии острее креветок в том яме? Соус тот же, но у мидий вкус мягче, поэтому острота читается ярче. При этом порция больше — 300 граммов против 200.
Чем собирать соус? Хлебом или чесночными гренками. Соуса в порции много, и он часть блюда, а не подлива.
Можно взять как единственное горячее? Да, 300 граммов хватает на одного как самостоятельное блюдо или на двоих как закуску.